პაი მუ ტანი (ბიო)

და ჰუნ პაო, ერთ-ერთი პრემიალუურ8ი ულუნის ჩაი. ნაყენს აქვს მოყვითალო ფერი და გამოირჩევა ორქიდეის არომატით და მოტკბო გემოთი. 1-3წთ,90-95◦, 4-5გრ

თი გუან ინი არის ნახევრად-ფერმენტირებული ჩაი ფუძიანის რეგიონიდან. ფოთლები არის მსუბუქად დახვეული. ნაყენი არის ინტენსიური, ბალახოვანი და ყვავილოვანი. ნაყენს აქვს შედარებით ნაკლები კოფეინი, და შესაძლებელია იგივე ფოთლების დაყენება 3-4ჯერ. Tie Guan Yin is a partially-oxidated oolong from Fujian rolled into pearls. The leaves have been lightly roasted to provide the traditional “fire taste” – a blend of mineral and toasted notes. Its low caffeine content makes it a perfect evening tea.