და ჰუნ პაო / Da Hong Pao

Da Hong Pao — ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ჩინური ულუნის ჩაია, Wuyi Mountains-დან. სახელი ითარგმნება როგორც „დიდი წითელი ხალათი“. და ჰუნ პაო პრემიუმ ჩაის კატეგორიაშია და მსოფლიოში ერთ-ერთ ძვირად ღირებული ჩაია.

მთავარი მახასიათებლები:
* ძლიერი, ღრმა არომატი
* შებოლილი გემო, მსუბუქი შოკოლადის და კარამელის ნოტებით
* საშუალო-მაღალი კოფეინი

დავზადების წესი:
* წყალი: 90–95°C
* დაყენება: 1-3 წ. პირველი დაყენებისთვის
* ერთი ფოთოლი შეიძლება რამდენჯერმე დაყენდეს და გემო თანდათან იცვლება

ეფექტი:
* ენერგიის მომატება
* კონცენტრაციის გაუმჯობესება
* მოდუნების შეგრძნება (L-theanine-ის გამო)

1-3წთ,90-95◦, 4-5გრ

Da Hong Pao has a unique orchid fragrance and a long-lasting sweet aftertaste. Dry Da Hong Pao has a shape like tightly knotted ropes or slightly twisted strips, and is green and brown in color. After brewing, the tea is orange-yellow, bright, and clear. Da Hong Pao can retain its flavor for nine steepings. The tea is often known to be extremely expensive.