გამოირჩევა თავისი სრული და ექსპრესიული არომატით. კოფეინი ბუნებრივი ნივთიერებაა, რომელსაც მრავალი მცენარე შეიცავს (მათ შორის ჩაი). ჩვენი უკოფეინო ყავა მზადდება ე.წ. “შვეიცარული წყლის პროცესით” რომლის დროსაც არ გამოიყენება ქიმიური ნივთიერებები რაც ყავას უნარჩუნებს გემოს და არომატს.