Milk Oolong

Tea is slightly roasted in a wok so that the the fermentation process is destroyed. Still warm leaves are then carefully wrapped in cloths for several hours. Has a highly aromatic fully body and spicy sweetness.

თი გუან ინი არის ნახევრად-ფერმენტირებული ჩაი ფუძიანის რეგიონიდან. ფოთლები არის მსუბუქად დახვეული. ნაყენი არის ინტენსიური, ბალახოვანი და ყვავილოვანი. ნაყენს აქვს შედარებით ნაკლები კოფეინი, და შესაძლებელია იგივე ფოთლების დაყენება 3-4ჯერ. Tie Guan Yin is a partially-oxidated oolong from Fujian rolled into pearls. The leaves have been lightly roasted to provide the traditional “fire taste” – a blend of mineral and toasted notes. Its low caffeine content makes it a perfect evening tea.