Shipping
Similar products
ქართული გაბა ჩაი (კოლოფში)/ Georgian Gaba Tea
30.00₾ (50 gr) (50 gr)
ჩაის დამზადების ეს ტექნოლოგია იაპონიაში შეიქმნა.
👨🔬1984 წელს პროფ. ცუშიდამ, ჩაის ეროვნული კვლევის ინსტიტუტის კოლეგებთან ერთად, დაიწყო ექსპერიმენტები, რომლებიც მიზნად ისახავდა GABA-ს გაზრდილი შემცველობის მქონე ჩაის განვითარებას.
🍃 აღმოჩნდა, რომ დიდი რაოდენობით GABA გროვდება ატმოსფეროში მწვანე ჩაის ფერმენტაციის შემდეგ 6-10 საათში, და ჟანგბადი იცვლება აზოტით.
🌱იაპონელმა მეცნიერებმა დიდი ინტერესი და ყურადღება გამოიჩინეს GABA ჩაის სასარგებლო თვისებების მიმართ.
◼️ითვლებოდა, რომ ჩაი ასტიმულირებს ტვინში სისხლის ნაკადს, ზრდის ტვინის აქტივობას, არეგულირებს მეტაბოლიზმს, ხსნის სტრესს და აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი.
🫖 GABA ჩაი ასევე კარგია ნაბახუსევზე, ხსნის ალკოჰოლური ინტოქსიკაციის მტკივნეულ სიმპტომებს და ასევე ალკოჰოლის მიღების წინ ამცირებს თრობის პროცესს...
🇬🇪 საქართველოში ჩაის წარმოება GABA ტექნოლოგიით დაიწყო კომპანია შემოქმედმა 2024 წელს. მწვანე და შავი გაბა ჩაის შეძენა სხვა კლასიკურ ჩაისთან ერთად უკვე შეგიძლიათ ჩაიმანიას ქსელში.
40 გრ ჩაი მოთავსებულია ჩაიმანიას ბრენდირებულ თუნუქის კოლოფში
Bancha (Bio)
31.00₾ (50 gr)
ბანჩას ეძახიან "ყოველდღიურ ჩაის", რომელსაც იაპონელები ტრადიციულად ჭამის დროს მიირთმევენ. მსხვილფოთლოვანი ჩაი ბუჩქის ქვედა ფოთლებისაგან მზადდება. თანაბრად დამუშავებული ფოთოლი მოდუღების შემდეგ მის ნამდვილ ხარისხს გვიჩვენებს. ჩაი მდიდარია მინერალებით, და შეიცავს 70% ნაკლებ კოფეინს ვიდრე სხვა მწვანე ჩაი.
ბანჩას ნაყენს აქვს რბილი გემო და მსუბუქად ბალახოვანი არომატი.
Matcha
50.00₾ (50 gr)
ჩაი "მატჩა" არის ფხვნილისებრი მწვანე ჩაი, რომელსაც უკვე 900 წელია რაც მიირთმევენ იაპონიაში. ბუდისტი ბერები მას სიცოცხლის ელექსირს უწოდებენ, და მედიტაციას დაწყებამდე სვამენ.
ჩაის მოსავალს, რომლისგანაც მზადდება მატჩა, წელიწადში მხოლოდ ერთხელ იღებენ. ფოთლები მზისგან დამალულად, ჩრდილში იზრდება, რაც მნიშვნელოვნად ზრდის ჩაიში ხლოროფილისა და ამინომჟავების შემცველობას.
მატჩა ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო ჩაის ტიპს განეკუთვნება. მის შემადგენლობაში შედის ვიტამინები და მიკროელემენტები, რომელიც ამაღლებს იმუნიტეტს, აუმჯობესებს ტვინის აქტივობას, ანელებს ორგანიზმის დაბერების პროცესს. სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკისათვის, ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს, ხელს უშლის ქვების წარმოქმნას თირკმელსა და ნაღვლის ბუშტში. ჩაი მატჩა ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტია ბუნებაში.
მატჩას მომზადების ორი მეთოდი არსებობს, ძლიერი და მსუბუქი.
ძლიერი მატჩას მოსამზადებლად საჭიროა მშრალი გამთბარი ჭურჭელი, 4 გრ ფხვნილი, 50 მლ წყალი. ვურევთ ნელა სპეციალური "ცოცხით", რომ ნაყენი გამოვიდეს სქელი და ბლანტი.
მსუბუქი მატჩას მოსამზადებლად საჭიროა თბილ ჭურჭელში მოვათავსოთ 2 გრ ფხვნილი და კარგად გავხსნათ 100 მლ წყალი. ნაყენს აქვს მკვეთრი მომწარო გემო.
Gunpowder
15.00₾ (50 gr)
Tea Balls
5.00₾ (1 piece)
ხელით დახვეული ბურთულას ფორმის ჩინური მწვანე ჩაი, რომლის დასამზადებლად გამოიყენება მხოლოდ გაზაფხულზე მოკრეფილი ზედა ფოთლები. ფოთლებს სათუთად ახვევენ და შუაგულში უმატებენ კალენდულას, ჟასმინის ან ქრიზანტემას ყვავილს. თითო ბურთულას დახვევას 20-40 წუთი სჭირდება. დახვეულ ჩაის ძირითადად ბურთის ფორმა აქვს, რაც ჩინეთში სიყვარულის სიმბოლოს წარმოადგენს.
ბურთულა უმჯობესია მომზადდეს მინის ჩაიდანში, სადაც გამოჩნდება მისი გაშლის პროცესი. 1 ბურთულა არის 7-8 გრ და საკმარისია 600-800 მლ ჩაიდნისთვის. ნაყენი გამოირჩევა ოქროსფერი ფერით და სასიამოვნო გემოთი.