ქართული შავი ჩაი/ Georgian Black Tea

ლაპსანგ სუშონგი არის განსაკუთრებული ჩინური შავი ჩაი ფუძიანის პროვინციიდან, რომელიც სათავეს იღებს მე-17-ე საუკუნიდან. სათუთად შერჩეულ ჩაის ფოთლებს მზეზე აშრობენ და ფერმენტაციისათვის კალათში ათავსებენ. პროცესი ცეცხლთან ახლოს მიმდინარეობს მანამ, სანამ ფოთლები სრულად არ დაკარგავს ბალახის გემოს. ამის შემდეგ, ჩაის ფოთლებს აშრობენ ფიჭვის ღუმელში რაც მას აძლევს შებოლილ არომატს. დამზადების წესი: 1 ჩ/კ დაამატეთ 200-300 მლ წყალი და გააჩერეთ 8-10 წთ. სასურველია ლაპსანგ სუშონგი მომზადდეს თიხის ჭურჭელში.

This type of Pu Er is from an ecologically clean region, which is kept in the ground for 3-5 years. The tincture has a strong aroma and a dark reddish-brown color.

პრემიალური ჩინური შავი ჩაი იუნანის პროვინციიდან. ახალგაზრდა ჩაის ფოთლებს ხელით ახვევენ მარგალიტის ფორმის ბურთებად. ნაყენი გამოირჩევა მკაფიო შოკოლადის ნოტებით. Black