მწვანე ჩაი სენჩა (ცალი)

ჩინური მწვანე ჩაი ჟასმინით იუნანის პროვინციიდან. იგი განსხვავდება სხვა ჟასმინის ჩაებისგან არომატიზაციის მეთოდით. მის დასამზადებლად ჟასმინის ყვავილები ინახება ჩაისთან ერთად. ნაყენს გააჩნია მუქი მოყვითალო ფერი და მკვეთრი გემო.

ხელით დახვეული ბურთულას ფორმის ჩინური მწვანე ჩაი, რომლის დასამზადებლად გამოიყენება მხოლოდ გაზაფხულზე მოკრეფილი ზედა ფოთლები. ფოთლებს სათუთად ახვევენ და შუაგულში უმატებენ კალენდულას, ჟასმინის ან ქრიზანტემას ყვავილს. თითო ბურთულას დახვევას 20-40 წუთი სჭირდება. დახვეულ ჩაის ძირითადად ბურთის ფორმა აქვს, რაც ჩინეთში სიყვარულის სიმბოლოს წარმოადგენს. ბურთულა უმჯობესია მომზადდეს მინის ჩაიდანში, სადაც გამოჩნდება მისი გაშლის პროცესი. 1 ბურთულა არის 7-8 გრ და საკმარისია 600-800 მლ ჩაიდნისთვის.  ნაყენი გამოირჩევა ოქროსფერი ფერით და სასიამოვნო გემოთი.

ქართული გრეხილი მწვანე ჩაი წარმოებული გურიის ეკოლოგიურად სუფთა რეგიონში. დამზადებულია თანამედროვე სტანდარტებით ხელით ნაკრფი ნედლეულიდან. შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებებს, არეგულირებს, შაქრის დონეს და წნევას, წმენდს ორგანიზმს შლაკებისაგან.